Η συνταγή είναι από τη σελίδα “ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ”.

Αυτή η πορτοκαλόπιτα είναι πραγματικός πειρασμός! Αφράτη, ζουμερή και γεμάτη άρωμα πορτοκαλιού, με τραγανό φύλλο κρούστας και σιρόπι που την κάνει ακαταμάχητη. Ιδανική για γιορτές, τραπέζια ή απλώς για να μοσχοβολήσει το σπίτι με φρεσκοψημένο γλυκό. Μία από τις καλύτερες πορτοκαλόπιτες που θα φτιάξετε ποτέ – και σίγουρα θα τη φτιάχνετε ξανά και ξανά!

Υλικά :

• 1 πακέτο φύλλα κρούστας
• 4 αυγά
• 200 γρ. γιαούρτι (0% ή 2% λιπαρά)
• 250 γρ. βούτυρο τύπου Lurpak ή μαργαρίνη (λιωμένο, όχι ζεστό)
• 1 φακελάκι μπέικιν (20 γρ.)
• ¾ κούπας ζάχαρη (180–200 γρ.)
• 1 βανίλια
• Ξύσμα από 2 πορτοκάλια

Για το σιρόπι:

• 3 ποτήρια ζάχαρη
• 4½ ποτήρια νερό
• Φλούδα και χυμό από 2 πορτοκάλια
• Χυμό από ½ λεμονιού
• 1 βανίλια