Την ικανοποίηση του  για τις εργασίες του Ευρωπαικού Συνεδρίου με τίτλο «Τα Οινοπέδια των Λιμνών: Οίνος – Τόπος – Άνθρωποι».  που πραγματοποιήθηκε  στην αίθουσα δεξιώσεων στο Κτήμα Δημόπουλου στο Αμύνταιο  αναφέρθηκε στο kastoria 365 ο πρόεδρος της εταιρείας τουρισμού Δυτικής Μακεδονίας , Θεοφύλακτος Ζυμπιδης ,τονίζοντας μάλιστα  ότι η περιοχή  αξιοποιεί το  τουριστικό της τοπίο, ενώ στόχος όπως είπε  είναι να μετασχηματιστεί σε έναν αυθεντικό προορισμό εμπειριών γεύσεων και ουσιαστικής ανθρώπινης επαφής

Αξίζει να αναφερθεί οτι μέσα απο το εν λόγω συνέδρειο,  αναδεικνύεται η δυναμική της αμπελουργίας και της οινοπαραγωγής ως κινητήριων μοχλών βιώσιμης ανάπτυξης, συμβάλλοντος παράλληλα στον ευρύτερο διάλογο για τη βιώσιμότητα και τη διαμόρφωση μιας νέας τουριστικής ταυτότητας για τη δυτική Μακεδονία