Μια δοκιμή έκαμα για ένα νηστισιμο κέικ..
Κ βγηκε γευστικοτατοοοοοοοοοο!!!!!!
Δίνω συνταγη για οσους θελουν να το φτιάξουν….
Υλικα ..
1 φλιτζάνι ελαιολαδο
2 φλτζ ζάχαρη
1 ποτηρι χυμο πορτοκαλιου( 200 ml..)
..
Σε ένα μπολ
Εβαλα ένα φαριναπ κ 100 γρ αλευρι
2 καρότα τριμμένα
Απο ένα πορτοκαλι το ξυσμα
1 βανίλια
Μισό φλιτζάνι καβουρντισμενα κ αλεσμένα πολυ καλα αμυγδαλα
Μισό φλιτζάνι τρούφα σοκολάτας..
1 φακελ μπαικιν..
Ανακατευω ολα τα υλικά καλα..
..
Σε αλλο μπολ
Χτυπω την ζάχαρη με το ελαιόλαδο
Πολυ καλα να λιώσει η ζάχαρη..
Προσθετω τον χυμό..
..
Στην συνέχεια..κουταλιά κουταλιά προσθετω το μίγμα αλευριου κ ανακατευω με μαριζ η ξύλινη κουταλα ..
Να μη ειναι αραιό το μίγμα …αν χρειαστεί λιγο αλευρι για να πετύχει αυτο..
Σε λαδωμένη φόρμα το εφησα σχεδόν μιάμιση ώρα ..για να στραγγισει καλά..
.
Όταν το ξεφορμαρισα αφησα να κρυώσει λίγο..
ΓΛΑΣΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ..
Σε ένα μικρό μπολ εριξα 1 φλιτζάνι άχνη ζάχαρη κ πρόσθετα σιγα σιγά χυμό από πορτοκαλι..Να γίνει ένα γλασο οχι πολυ αραιο..
Αν θέλω να εχει πιο πολυ χρωμα θα χρειαστεί χρώματα ζαχαροπλαστικης
Λίγες σταγόνες κοκκινο κ κίτρινο…..
Το ριχνω από πάνω..
Να πάει παντού.. …..