Υλικά

1 αυγό
200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
130 γρ. ηλιέλαιο
200 γρ. μαλακό λιωμένο βούτυρο
500 γρ. αλεύρι
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
½ κουταλάκι αλάτι
2 κουταλιές ψιλοτριμμένο πεκορίνο ή κεφαλοτύρι
Τριμμένη φέτα και μυζήθρα
Επάλειψη με λίγο κρόκο αυγού και σουσάμι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ