Είχα χρόνο να κάνω τα αγαπημενα τυροπιτακια τύπου κουρου…με αλεύρι ολικής…τέλεια στην γεύση!!..
. 200γρ γιαούρτι απλο η στραγγιστό..500γρ α.γ.ο.χ. εγω έβαλα ολικής 1 μπεικιν παουντερ 200γρ.φυτικο βούτυρο φλωρα λιωμένο…130γρ.ηλιελαιο 1τσιμπια αλάτι… σε ενα μπολ αδειάζω το γιαούρτι ρίχνω το ηλιέλαιο το βούτυρο λιωμένο και ανακατεύω πολύ καλά ρίχνω το αλάτι και το αλεύρι σιγά σιγά ανακατεύω προσθέτω μπεικιν ανακατεύω αφήνω να ξεκουραστεί…κόβω μικρα μπαλάκια ανοίγω με το χέρι μου την διάσταση βαζω την γέμιση ψήνω ταψί του φούρνου με λαδόκολλα ..γέμιση φέτα κατσικίσια η ανθότυρο στην επιφάνεια βάζουμε σουσάμι ψήνω στους 180-190’βαθμους προθερμανσμενο φούρνο πάνω κάτω αντιστάσεις και αέρα μέχρι να ροδίσουν…είναι τέλεια στην γεύση…